埼玉県の川越市に、2018年2月にOPENしたばかりのラーメン店「麺屋 誉」に行ってきました。
こちらのお店は味噌ラーメンをメインとしたお店となっています。
出来たばかりのお店ですが、既にラーメン好きの間ではかなりの有名な人気店となっているそうな!
あの毎日ラーメン生活を送っている人気ユーチューバーの、「SUSURU TV」も来店し、絶賛していますね!
味噌ラーメン好きの僕としては行かない理由がない!!
麺屋 誉(めんや ほまれ)

JR川越駅から徒歩10分ほどの場所にあります。
白と赤をベースにした外観がおしゃれ!

駐車場はお店のすぐそばに(歩いて30秒)3台分のスペースがあります。
これ以外には近くにコインパーキングもないので注意

営業時間は写真の通りです。
15時から18時(日曜日は17時半)までは空き時間なのでその時間帯に行かないように気を付けましょう。

メインラーメンは味噌ラーメンで、なんと5種類の味噌をブレンドしてるそう!
味噌ラーメン好きにはたまりませんね!
味噌ラーメン(780円)

初めての来店だったので、王道の味噌ラーメンを辛ネギトッピングで注文
頼んでから5分もかからずすぐに運ばれてきました。
具材は、
- もやし
- ひき肉
- 長ネギ
- メンマ
- 白ごま

スープはわりとあっさりとした味噌スープで食べやすい!
つうか、コクがあってすげーうまいわ!
白ごまと相性抜群、最強。

チャーシューもホロホロでとても美味しい

麺は中太麺でもっちもち!口の中に入れた瞬間「あ、この麺うまい」って思いました。
味噌ラーメンは細麺より太麺のほうが好きです。最高。
辛ネギには麻辣タレがかかっててピリッとしていて味噌とよく合う、これも最強。

食べやすすぎてスープまで完食です。
もう一杯食べようか悩んだほど食べやすくてうまかったです。
その他のおすすめメニュー
その他、担々麺や、麻辣味噌ラーメンもクソうまそうでした。絶対にまた来る。
トッピングにパクチーもあって中々珍しいですよね。
以下、Twitterから引用します。
麺屋誉@川越市
担々麺、パクチートッピング。
これはヤミツキになる担々麺です(笑)パクチー好きではないのに、やってしまった💦と思ったら…ウマイんですよ👍
飲み干せる担々麺です✨ pic.twitter.com/cwnkRjf10q— 淺見準征 (@vegenori) 2018年4月10日
~麺屋 誉san~
麻辣味噌らーめん
13日オープンですが、プレオープンのお誘いを受け有難く御訪問させて頂きました🙌
麻辣ということで山椒が強く効いていて(‘👅’)が痺れまくりました。
卓上ポットの水も無事開通してよかったです。
これからの本番営業も頑張ってください✋
ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/eSI7g5tAI2— とげ (@togetytoge) 2018年2月11日
限定のらーめんもあるそうでうまそうです
本日夜のサーモン和えそば残り3つです!
ご来店お待ちしております🙇♂️ pic.twitter.com/QmAQVSuXLK— 麺屋 誉 HOMARE (@IkeIkerin) 2018年4月6日
限定Cボタン✨
桜海老香る味噌らーめんと味玉トッピング♪桜えび油、桜えびペースト、焙煎桜えびの3段階ジャンプ♪鼻の中をかけていくぅ〜ぷはーっ✨🌸✨春だね〜🌸✨#麺屋誉 #川越らーめん #ラーメン大好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/Msom39Sy4r— SONOMI (@SONOMImimimimi) 2018年4月1日
YouTuberのSUSURU TVも来店
話題の超新店でカラシビ味噌ラーメンをすする 埼玉 麺屋 誉【飯テロ】SUSURU TV.第862回
店舗情報
店名:麺屋 誉(めんや ほまれ)
住所:埼玉県川越市仙波町3-4-5
TEL:049-214-3740
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
定休日:月曜日
サイト:麺屋 誉(食べログ)
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